g est une fonction polynôme ! Elle répond bien à la définition que j'ai donnée avec

,

,

et

.
La définition formelle d'un polynôme est un peu trop...formelle. Et on n'en a pas besoin ici puisqu'on ne considère en fait que des fonctions, mais si tu veux considérer des expressions, je te propose la définition suivante, qui n'est pas la "vraie" : une quantité f(x) (c'est-à-dire qui dépend de x) est un polynôme en x si et seulement si f est une fonction polynôme.

n'est pas un polynôme en x, ce qui est équivalent à dire que la fonction définie par
=x+\sqrt{x})
n'est pas une fonction polynôme.

est un polynôme en x.
En fait, quand tu as des expressions, il conviendrait de préciser "polynôme en ...". Parce que par exemple, pour

, certes ça n'est pas un polynôme en x, mais c'est un polynôme en

. En effet, si je pose

, l'expression devient t²+t, qui est bien un polynôme en t.
Quoi qu'il en soit, tu n'auras affaire aux polynômes que sous forme de fonctions polynômes, qui ont une définition simple (celle que j'ai donnée).
J'éspère que je ne t'ai pas embrouillé...