DM mole

[Anonyme]

Pour une boisson à base d'alcool la législation impose qu'il soit mentionné son degré d'alcool.
Par définition, le degré ...° d'alcool d'une boisson correspond à la masse d'éthanol C2H6O (m=...g) contenue dans 100g de boisson.
Déterminer la masse d'éthanol pur contenu dans 15mL de vin 12,5°
µ(vin)= 1,02 g/L

Je pensais faire:
m(éthanol)=µ(éthanol)*V(éthanol)

Mais c'est à dire que je ne crois pas que ça puisse marcher car on connait µ(vin)

J'ai besoin de votre aide, merci!

[oZix_Baptiste]

Dis moi tu ne serais pas éléve de PS1 a Nangis ? :p

[maurice]

15 mL de vin pèse : 15 mL · 1.02 g/mL = 15.3 g
La masse d'alcool présent dans cet échantillon est de : 15.3 · 0.125 = 1.9125 g