Prenons les choses dans l'ordre.
Il y a un truc qui doit t'être familier, c'est

Soit ce truc là t'est
parfaitement familier (je souligne parfaitement), et dans ce cas, tu as le 'background' nécessaire pour lire ce cours.
Soit ce truc là t'est moyennement familier, voire inconnu, et dans ce cas, il faut se former sur ce truc, avant d'attaquer des notions plus compliquées comme celles de ce cours.
Et du coup, cette lettre grecque (je ne sais même pas de quelle lettre grecque il s'agit), elle est spécifique à ce document.
Ici on nous dit : Vous avez l'habitude de travailler avec

ou avec

, et bien, pour '''alléger''' l'écriture, dans ce document, ce

, on le notera dorénavant

J'ai mis la lettre latine C, par flemme. Je n'ai pas cherché le nom grec de la lettre en question.