Pour un exercice comme celui que tu nous as posé, essaie de te représenter les choses dans l'espace.
Regarde :
on avait
 \in \mathbb{R}^2, f(x,y) = F(\sqrt{x^2+y^2}))
(pense à un point

du plan
)
, de coordonnées
)
:

est fonction de la distance de

à l'origine),
et on a montré que ça impliquait que
 \in \mathbb{R}^+ \times [0,2 \pi], f(\rho \cos(\theta),\rho \sin(\theta)) = F(\rho))
(maintenant qu'on a changé le système de coordonnées, on peut "bloquer" l'angle, puisque celui-ci ne fait pas varier la distance de

à l'origine),
donc en prenant en particulier

:
 = F(\rho))
(on se focalise sur la droite d'équation

, dans le plan
)
: l'axe des abscisses).
Comme

est

sur tout

, elle l'est en particulier sur cette droite, et donc, comme elle y est égale à

,

est aussi

!
Est-ce que tu comprends un peu mieux ?
PS : je n'ai pas consideré le problème en
)
, pour ne pas alourdir les choses.
Sinon, je n'ai jamais entendu parler des fonctions harmoniques radiales.