Concentration

Peut-on mélanger l'huile et l'eau ? Posez vos questions de chimie ici
lucide
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Concentration

par lucide » 14 Avr 2009, 17:37

Coucou ! J'ai un petit souci, je ne comprends pas cette exercice.
J'ai beau chercher mais je n'arrive pas et j'aimerais juste que vous me l'expliquiez.
Merci.

Le degré alcoolique d'un vin est donné par la valeur du volume, exprimé en mL, d'éthanol pur C2H6O présent dans 100 mL de ce vin.
Une bouteille de vin blanc à 12degrés a une contenance de 75 cL.
1. Quelle quantité d'éthanol aurait-il fallu ajouter à de l'eau distillé pour obtenir une solution du même volume et de même degré alcoolique de ce vin ?
2. Quelle est la concentration en éthanol de cette solution
densité de l'éthanol:d(ol)=0.79 ; masse volumique de l'eau : micro(eau)=1.0g.mL^-1

1. Masse molaire =46g.mol^-1
n=[A]*v
Mais après je suis perdu..



lucide
Membre Naturel
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par lucide » 15 Avr 2009, 19:55

J'ai trouvé quelques choses mais je ne sais pas si c'est bon :
1.le degré alcoolique = titre volumique de la solution
le titre est de 12% volume, par proportionnalité, dans 750 mL j'ai ainsi 90mL (12*750/100) d'éthanol.
Pour la solution il faut 750-90 = 660 mL d'eau distillée + 90mL d'éthanol ??
2. [C] = n/V(total) or n=m/M
rhô= m/V(éthanol) soit m=rho.V(éthanol)
D'où [C] = rho. V (éthanol) / (M. V (total))
M= 46g.mol^-1 = 46000 mL.mol^-1 <- faudrait_il convertir ??
[C] = rho*90/46000*750 <- rho est la masse volumique, comment la calculer ??
Corrigez-moi si c'est faux s'il vous plaît, merci

 

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