Explication
Peut-on mélanger l'huile et l'eau ? Posez vos questions de chimie ici
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shamanking2
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par shamanking2 » 08 Mar 2009, 13:24
Voilà je voudrais savoir comment on peut expliquer le phénomène de cette page

L'explication donné me parait simple donc je voudrais avoir une explication plus complexe, du niveau de premiere.
J'ai compris que l'eau protegeait le billet et c'est lalcool qui est bruler mais pourquoi ? =/
Merci a vous
http://www.wikidebrouillard.org/index.php/Billet_qui_flambe
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maurice
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par maurice » 08 Mar 2009, 13:58
Tu as un système formé de trois matières : l'eau, l'alcool et le papier. L'eau ne brûle pas (c'est de l'hydrogène qui a déjà brûlé autrefois).
L'alcool et le papier peuvent brûler tous les deux. Mais l'alcool s'enflamme à basse température, et le papier à haute température. Quand on approche une allumette, l'alcool s'évapore et la vapeur d'alcool s'enflamme le premier. La chaleur de la flamme suffit pour faire chauffer l'eau, l'alcool et le papier. Mais elle ne suffit pas pour atteindre le point d'inflammation du papier. Elle ne parvient même pas à faire bouillir toute l'eau présente. Le papier reste humide à la fin de l'expérience.
Si le papier pouvait s'évaporer comme l'alcool, il brûlerait.
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shamanking2
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par shamanking2 » 08 Mar 2009, 14:35
Merci maurice :)
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shamanking2
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par shamanking2 » 08 Mar 2009, 14:50
Euh .. juste une question en relisant il y a certain trucs que jai pas compris ..
"L'eau ne brûle pas (c'est de l'hydrogène qui a déjà brûlé autrefois)."
Apres jai compris que lalcool et le papier sont inflammables mais l'alcool s'enflamme à basse température, et le papier à haute température dans le cas ou on brule avec une allumette ou briquet.
Apres la totalité de lalcool senflamme et la vapeur dalcool sevapore et un peu deau aussi non ? Vu que leau ne peut pas etre evaporer du a la basse temperature ...
C'est ca ?
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maurice
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par maurice » 08 Mar 2009, 17:05
Bien sûr que l'eau s'évapore en partie, mais pas en totalité. Il en reste une petite partie sur le papier qui est humide au toucher, quand on le récupère une fois l'alcool épuisé, et la flamme éteinte.
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