Titrage acide citrique

[sonia29030]

Bonjour,

Je possède l'acide citrique anhydre en poudre et je voudrais savoir son titre sur sa pureté exactement comment dois je procéder.

merci

sonia

[maurice]

Si ton acide citrique est pur, il doit réagir avec 3 moles de NaOH.
Tu te débrouilles pour peser 1 millimole d'acide citrique. Tu le dissous dans de l'eau, peu importe combien, mais 100 mL ferait bien l'affaire. Tu y ajoutes quelques gouttes d'un indicateur comme la phénolphtaléine.
Tu remplis une burette de solution de NaOH 0.1 M. Si ton acide est pur, il faudra exactement 30 mL de NaOH 0.1 M pour détruire ton acide et faire virer l'indicateur.