TP dosage Acides ascorbique

[btschimiste]

Bonjour,
Cette année notre professeur de tp a décidé de nous faire des sujets investigation...
Dans une premiere partie de tp nous devons doser l'acide ascorbique dans un comprimé de vitamine C, et nous devons presenter plusieurs méthodes de dosage.
A part le dosage iodométrique, nous n'avons aucunes idées pour les autres méthodes, une aide serait appréciable :we:
Nous disposons de:
-solution de thiosulfate de sodium
-solution de diiode dans KI
-solution d'iodure de potassium à 10%
-solution d'acide chlorhydrique à 50%
-iodate de potassium solide
-comprimé de vitamine C
-thiodène

D'avance merci :lol3:

[supsciences]

Bonjour,

L'acide ascorbique étant (comme son nom l'indique :ptdr: ) un acide (faible), il est possible de réaliser un titrage acido-basique : titrage acide faible / base forte en utilisant une solution titrante de soude (NaOH). Le suivi peut se faire par pH-métrie, conductimétrie ou à l'aide d'un indicateur coloré.