Developper une formule

[Jbko]

Bonjour,
Je dois développer une formule chimique pour un exercice.
Je ne sais pas comment faire...
Pourriez vous m'aider en m'indiquant la logique à suivre?

[pascal16]

les bases
- les noeuds sont en fait des atomes de carbone
- sur les atomes de carbone les hydrogènes ne sont pas représentés, il faut donc faire le complément à 4 des liaison manquantes pour savoir combien d'H il faut rajouter.

Cela donne la formule brute facilement.
"Formula in Hill system is C13H18N2O5"
Une recherche Google te donne de bonnes pistes

La formule développée demande une rigueur d'écriture que je n'ai pas et si en plus il faut nommer les choses, c'est compliqué :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Nomenclature_de_l%27UICPA

[Jbko]

Merci!
Il s'agit de l'aspartame. C14H18N2O5
Du coup, ilest censé y avoir 14 carbones.
Je ne comprends pas comment on détermine le nombre d'hydrogene...

[Sa Majesté]

Salut

Lis ça https://fr.wikipedia.org/wiki/Formule_topologique

Les H qui sont connectés à des C ne sont pas mentionnés.
Les H qui sont connectés à d'autres atomes que des C sont mentionnés.
Ensuite il faut respecter la valence du C, qui est 4. Donc dès qu'un C a moins de 4 liaisons alors il est lié à des H, autant de fois qu'il faut pour obtenir une valence de 4.

[Jbko]

Super, merci, je commence à y voir plus clair!
Je vais continuer mes exercices et vous ferai un retour si un autre probleme apparaissait.

[Jbko]

quel est la logique de l'ordre des atomes lorsqu'on ecrit une formule?

[pascal16]

oops, j'ai du oublier le C du OCH3

C14H18N2O5", c'est de l’aspartate d'après wiki
https://fr.wikipedia.org/wiki/Aspartame
"(3S)-3-amino-4-[[(1S)-1-benzyl-2-(méthoxy-2-oxoéthyl]amino]-4-oxobutanoïque"

sauf erreur de ma part, sans le noyau phen :

[Jbko]

J'ai beau développer la formule...je n'aririve pas à trouver le bon nombre d'atome d'hyrdogène...
Je n'en ai que 16...

[pascal16]

sur mon dessin, il y en a 13 auquel on rajoute les 5 du noyau phen