Chimie---- équation bilan

Peut-on mélanger l'huile et l'eau ? Posez vos questions de chimie ici
miss-lea
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chimie---- équation bilan

par miss-lea » 23 Nov 2008, 14:55

Bonjour ,

résoudre pouvez vous m'aider OU me dire si j'ai bon ?SVP

probleme : lors de la fermentation du glucose C6H12O69 CONTENUE dans le jus de raisin ,on obtient de l'éthanol C2H5OH ET DU DIOXYDE DE CARBONE

equilibrer l'equation bilan de cette réaction :
C6H12O6 ----> C2H5OH + CO2

Calculer lES masseS molaires du glucose et de l'éthanol

sachant que l'on fait fermenter 270g de glucose ,calculer :
-la masse d'éthanol obtenu;
-le volume de dioxyde de carbone dégagé

ce que j'ai fait :
C6H12O6 --> 2 C2H5OH + 2 CO2
1mol ---> 2mol ---- 2mol
40g/mol ---> m? ---- 44G/ 24L
270G
270/1 +270mol m? ---- v=
270/40=6.75

merci d'avance !



Le Chaton
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Messages: 1335
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par Le Chaton » 23 Nov 2008, 15:20

Bonjour, l'équation me semble équilibrée:
Par contre il faut que tu m'explique comment tu trouves 40g/mol pour la première ...
tu prends la masse molaire de chacun et tu les ajoutes :

M(C6H1206)=6*M(C)+12*M(H)+... =6*12+12*1+...

Quand tu as trouvé la masse molaire tu pourras trouver le nombre de mol de C6H1206 utilisé et du coup le nombre de mol de C2H5OH ( grâce a l'équation )
Une fois que tu as le nombre de mol de C2H5OH tu trouves la masse obtenue.
Et pareil pour le volume ...

miss-lea
Membre Relatif
Messages: 159
Enregistré le: 31 Déc 2007, 15:29

par miss-lea » 23 Nov 2008, 15:31

C6H12O6= 180g/mol
C2H5OH= 46g/mol

m=270/1 =270mol
m= 270/180=1.5mol

le volume : 1.5*2 =3
v= 24*3=72L

dggchim
Membre Naturel
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Enregistré le: 21 Nov 2008, 00:47

par dggchim » 23 Nov 2008, 21:41

Bonsoir,
3moles d'éthanol 3X46g
réponse ok
le volume : 1.5*2 =3
v= 22,4*3=67,2L Usuellement on utilise 1mole=22,4litres dans les conditions normales de température et de pression
http://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A8tre_cube_par_mole

 

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