Le lait donne 4/25 de sa masse en crème et la crème donne 1/4 de sa masse en beurre.
1) Quelle fraction de la masse de lait utilisée représente la masse de beurre obtenue?
2)a. Quelle masse de beurre obtient-on avec 10 kg de lait?
b. Combien de plaquettes de beurre de 125 g peut-on obtenir?
