Acide oléique

Peut-on mélanger l'huile et l'eau ? Posez vos questions de chimie ici
jeps
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par jeps » 03 Aoû 2007, 18:39

c'est ou que tu bloques?
il y a des questions qui me semblent faciles...



jeps
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par jeps » 04 Aoû 2007, 12:50

pour la a), il faut un liquide qui ne réagit pas avec les doubles liaisons ( donc eau à éviter). le cyclohexane est un solvant organique apolaire, et convient donc.

b) n=C.V
c) n=m/M

d) le diiode réagit sur chaque double liaison
donc nb de doubles liaisons * n(diiode)=n(acide)
tu comprends le principe?

e) l'indice de diiode, je n'ai aucune idée de ce que ça représente!

 

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