Catalase de raifort 1erS

[rugby09]

bonjours, j'ai une question d'un devoir que je n'arrive pas a faire pouvais vous m'aider?
doc1: cet un tableau avec en ordoné, le taux d'O² et en abscise, le temps, ce graph nous montre donc l'augmentation du taux d'o² contenue dans l'eau oxigené aprés une injection de catalase de raifort, on voix que le taux d'o² augmente fortement aprés l'injection,puis ce stabilise.
la question est : connaissant le mode d'action des enzimes, proposer une explication des variation de la vitesse de cette reaction
aidé moi s'il-vous-plais.

[yvelines78]

bonjour,

v(max)=.............