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le lait donne 4 sur 25 de sa masse en crème et la crème donne 1 sur 4 de sa masse en beurre
quelle fraction de la masse de lait utilisée représente la masse de beurre obtenue ?
quelle masse de beurre obtient-on avec 10 kg de lait?
est ce plus ou moins qu'une plaquette de 250 g ?